วิกาละโภชนา ในทางพุทธวินัยหมายถึงการงดเว้นการบริโภคอาหารในยามวิกาล (หลังเที่ยงวันจนถึงรุ่งเช้าของวันใหม่)

การทำ Intermittent Fasting (IF) ในรูปแบบหนึ่งที่สอดคล้องกับงานวิจัยระดับรางวัลโนเบล เพราะการหยุดกินหลังเที่ยงวันเป็นการปล่อยให้ร่างกายได้เข้าสู่โหมดซ่อมแซมตัวเอง (Autophagy) และสอดคล้องกับจังหวะของนาฬิกาชีวภาพนั่นเอง
หากจะนำมาเชื่อมโยงกับ "รางวัลโนเบล" มีประเด็นที่น่าสนใจและสอดคล้องกันในเชิงวิทยาศาสตร์การแพทย์ ดังนี้

รางวัลโนเบลสาขาสรีรวิทยาหรือการแพทย์ (2016)
Yoshinori Ohsumi ได้รับรางวัลจากการค้นพบกลไก Autophagy (การกลืนกินตัวเองของเซลล์) ซึ่งอธิบายว่าเมื่อร่างกายอยู่ในสภาวะอดอาหาร (Fasting) เซลล์จะเริ่มกำจัดขยะหรือส่วนประกอบที่เสื่อมสภาพเพื่อนำมาใช้เป็นพลังงานใหม่กระบวนการนี้ช่วย:
ชะลอความเสื่อมของเซลล์
ป้องกันโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

รางวัลโนเบลสาขาสรีรวิทยาหรือการแพทย์ (2017)
Jeffrey C. Hall, Michael Rosbash และ Michael W. Young ได้รับรางวัลจากการค้นพบกลไกควบคุม Circadian Rhythm (นาฬิกาชีวภาพ) ซึ่งพิสูจน์ว่า:
ร่างกายมนุษย์มีวงจรการทำงานที่สัมพันธ์กับแสงสว่างและความมืด
การกินอาหารให้สอดคล้องกับนาฬิกาชีวิต (เช่น กินในขณะที่มีแสงแดดและหยุดกินเมื่อฟ้ามืด) ช่วยให้ระบบเผาผลาญและฮอร์โมนทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด

Autophagy #NobelPrize #CircadianRhythm #IntermittentFasting #IF #วิกาละโภชนา #นาฬิกาชีวิต #กลไกการกลืนกินตัวเองของเซลล์ #ชะลอวัย #AntiAging #HealthyLifestyle #ธรรมะกับวิทยาศาสตร์ #ศีล8 #กินน้อยตายยาก #พุทธวินัย